hotline transparent 0919.482 666

facebookcoccocyoutube

Đăng nhập | Đăng ký

logo

tetphaobong

doanhnghiep24h.vn

Hướng dẫn nấu ăn

Ngày Tết, lên xứ Lạng ăn lạp sườn thơm phức

  • Mô tả Lạp sườn tiếng Tày, Nùng gọi là "phúng xoòng". Đây là món ăn được chế biến từ thịt lợn ướp với gia vị rất thơm ngon và thường

Mẹo khử vị đắng trong mướp đắng

  • Mô tả Mướp đắng rất tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng ăn được vì vị đắng bên trong. Trong những ngày tết, đặc biệt là người dân

Làm thịt kho tàu tuyệt hảo cho Tết

  • Mô tả Tuân theo công thức này, đảm bảo bạn sẽ có món thịt kho trứng, nước dừa tuyệt hảo. - Thịt đùi, chân giò lóc xương hay ba rọi rút sườn

Bún nghêu: Ăn chơi mà no!

  • Mô tả Khi ăn bún nghêu ta cảm nhận đủ các loại vị giác khác nhau, từ giòn thơm của rau sống, ngọt dai của thịt nghêu cho đến cay

Mẹo giúp khử mùi tanh của cá dễ dàng và hiệu quả

  • Mô tả Có thể ướp cá trước với 2 thìa rượu trắng, sau đó rửa sạch và chế biến như thường. Cá sẽ hết mùi tanh và còn có vị thơm.

Bánh canh cua biển đậm đà nước dùng thích hợp cho ngày lạnh

  • Mô tả Bánh canh là món ăn phổ biến ở miền Trung và Nam, gồm những sợi bánh được làm từ bột gạo, bột mì, bột sắn hoặc bột gạo pha bột sắn

Lẩu gà nấm thơm ngon cho ngày cuối tuần

  • Mô tả Thay vì đưa nhau đi ăn quán, bạn hãy dành chút thời gian nấu bữa ăn cho gia đình để các thành viên thêm gần gũi. Trời lạnh, vừa xì xụp húp nước lẩu

Nấu bún cá ngừ đúng kiểu miền Trung

  • Mô tả Đặc sản của Nha Trang không đòi hỏi quá nhiều công sức chuẩn bị và nấu nướng, bạn có thể làm nhanh cho bữa ăn của gia đình.

Một thời… xơ mít xào tóp mỡ

  • Mô tả Vị ngọt của xơ mít hòa cùng vị béo giòn của tóp mỡ, quyện với vị nồng cay của tiêu, ớt và mùi thơm phưng phức của củ nén cùng lá ngò… dễ "gây nghiện"

Cách nấu bún riêu cua ngon đậm đà cho bữa sáng

  • Mô tả Mùa đông ăn món bún riêu cua nóng hổi thì không còn lạnh nữa! - Cua đồng: 300 g - Sườn cục (nếu thích) - Me chua: 2 quả - Cà chua: 4 quả vừa

Cách để bạn có thể pha mọi loại nước chấm đều ngon ai cũng tấm tắc khen

  • Mô tả Cách pha nước mắm chua ngọt như thế nào cho chuẩn, phải cho các gia vị với tỉ lệ bao nhiêu là điều mà nhiều chị em nội trợ hay lo lắng.

Cách làm 3 món bánh Huế nhìn là thèm, ăn là nghiện

  • Mô tả Huế ngoài nổi tiếng với ẩm thực cung đình cao sang thì còn nổi tiếng với các gánh hàng rong, các món ăn bình dân cũng có sức hấp dẫn khó cưỡng

Ướp thịt và làm thịt nướng theo cách này vừa ngừa được ung thư lại thơm ngon hơn ngoài hàng

  • Mô tả Ướp thịt và làm thịt nướng theo cách này vừa ngừa được ung thư lại thơm ngon hơn ngoài hàng ai ai cũng ghiền.

Thơm ngon khó cưỡng với món phở bò sốt vang cho bữa tối ngày thu

  • Mô tả Làm món phở bò sốt vang không hề khó, các bạn hãy tự tay mình chuẩn bị món ăn này cho những người thân trong gia đình ăn, đảm bảo sẽ làm họ rất thích.

Cơm nguội mà đem rang là ngon hết ý!

  • Mô tả Nhờ cơm nguội để qua đêm nên khi rang từng hạt cơm rời rạc và săn chắc lại, thấm đậm các gia vị nên càng nhai càng thấy ngon ngọt và ấm áp hơn

Bật mí cách nấu lẩu bò ngọt lành đãi cả nhà ngày cuối tuần

  • Mô tả Lẩu bò thơm ngậy nhưng ăn lại không quá béo là món ngon thích hợp để đổi bữa cho gia đình nhân dịp cuối tuần. Nguyên liệu: - Thịt bò , gân bò - Nấm rơm - Xương ống, củ cải

Thực đơn 4 món nhanh-gọn-lẹ mà tuyệt ngon cho ngày lười biếng

 

Thứ Năm, ngày 21/09/2017 10:05 AM

3 món ăn tuy đơn giản, dễ nhưng hấp dẫn vô cùng, đảm bảo nồi cơm nhà bạn sẽ hết veo trong vòng "một nốt nhạc".

Thực đơn nhà mình hôm nay gồm các món:

- Thịt ba chỉ lắc quất

- Trứng tráng cốm

- Lạc rang

- Canh sườn non dưa chua

1. Thịt ba chỉ lắc quất

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 350gr thịt ba chỉ heo

- Vài quả ớt hiểm

- 1-2 cây sả

- 2 thìa muối ớt tôm

- 1 thìa nước mắm

- 2 thìa đường

- Vài quả quất

- 1 chút muối

- Dầu để chiên

Hướng dẫn cách làm:

- Bước 1: Thịt ba chỉ cạo sạch bì, rửa lại vài lần sau đó thấm cho thịt khô ráo, cho muối xát đều lên miếng thịt và ướp khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

- Bước 2: Quất đem cắt làm 3 và bỏ hết hạt, ớt thái miếng vát mỏng, sả bào mỏng.

- Bước 3: Đặt chảo lên bếp cùng với dầu ăn, đun cho nóng dầu thì cho thịt ba chỉ vào chiên phần bì trước, khi bì heo đã vàng giòn mới chiên tiếp 2 mặt miếng thịt tới khi thịt chín vàng là được.

- Bước 4: Gắp thịt ba chỉ ra thớt để cho nguội bớt và thái miếng mỏng cho vào tô.

- Bước 5: Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào cùng với thịt ba chỉ, bọc kín tô thịt và lắc đều rồi bày thịt ra đĩa để thưởng thức.

2. Lạc rang bơ

Nguyên liệu:

- Lạc nhân: 150gr

- 1 thìa bơ

- 1 quả ớt hiểm

- 1 cây hành lá

- Gia vị: Bột canh

Thực đơn 4 món nhanh-gọn-lẹ mà tuyệt ngon cho ngày lười biếng 4

Cách làm:

- Bước 1: Hành lá và ớt đem rửa sạch, thái chéo.

- Bước 2: Lạc các bạn rửa qua dưới vòi nước cho sạch bụi bẩn, rùi trút lạc vào nồi, đun liu riu ở lửa nhỏ đến khi lạc khô lại thì tắt bếp.

- Bước 3: Cho chảo lên bếp. Đợi chảo khô và hơi nóng thì cho vào trong chảo 1 thìa bơ cho bơ tan chảy ra, sau đó cho lạc đã đảo khô vỏ ở bước 2 vào, đảo đều ở lửa hơi nhỏ cho đến khi lạc chuyển màu sậm lại và chín tới thì thêm ớt vào đảo chung đến khi lạc chín hoàn toàn.

- Bước 4: Hạ lửa xuống mức thấp nhất để tránh làm cháy lạc.  Cho hành lá vào chảo lạc đảo qua khoảng vài giây rồi tắt bếp, tiếp đó cho bột canh vào đảo, xóc đều cho bột canh bám đều lên những viên lạc là được.

3. Trứng tráng cốm

Nguyên liệu làm trứng tráng cốm:

- 40gr cốm tươi

- 100gr thịt vai

- 2 quả trứng

- Gia vị, hạt tiêu, dầu ăn

Thực đơn 4 món nhanh-gọn-lẹ mà tuyệt ngon cho ngày lười biếng 1

Cách làm trứng tráng cốm:

- Bước 1: Thịt vai rửa sạch, băm nhỏ. Sau đó cho vào bát tô cùng trứng và một chút gia vị, hạt tiêu khuấy đều lên.

- Bước 2: Khi hỗn hợp đã đều thêm cốm vào trộn tiếp sau đó để khoảng 3 phút cho cốm nở.

- Bước 3: Đặt chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào, khi dầu sôi đổ hỗn hợp trứng cốm ở trên vào chiên vàng. Lật lại mặt khi thấy mặt kia đã vàng.

- Bước 4: Lấy trứng tráng cốm ra đĩa, cắt thành từng miếng vừa ăn và thưởng thức luôn khi nóng.

4. Canh sườn non dưa chua

Nguyên liệu:

- Sườn non: 400 gram

- Cải chua: 300 gram

- Hành lá

- Gia vị: Đường, nước mắm, muối, bột nêm, tiêu...

Sơ chế:

- Sườn non rửa sạch, chặt miếng vuông vừa ăn.

- Cải chua rửa sạch, để ráo, xắt miếng dày khoảng 4cm

- Hành lá cắt khúc

Thực đơn 4 món nhanh-gọn-lẹ mà tuyệt ngon cho ngày lười biếng 2

Chế biến:

- Bắc nồi nước lên bếp, cho sườn non vào hầm khoảng 30 phút (nếu thích thịt mềm hơn bạn có thể tăng thời gian hầm thịt). Trong lúc hầm, nêm vào nồi sườn 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng nước mắm ngon, 1 muỗng cà phê bột nêm và một ít đường. Chịu khó vớt bọt cho nồi nước dùng thật trong.

- Khi thịt chín, tiếp tục cho cải chua vào, hầm thêm 15 phút nữa.

- Nêm nếm lại cho vừa ăn và tắt bếp

- Múc canh ra tô, rắc thêm hành lá, tiêu.

Theo Yến Ngọc (Tổng hợp) (Dân Việt)

Bài viết liên quan

quangcaogiua2

quangcaogiua1

ctbv quangcaophai1ctbv quangcaophai2ctbv quangcaophai3ctbv quangcaophai4ctbv quangcaophai5

quangcaophai2ctbv quangcaophai1

quangcaophai1

quangcaophai

Giáo dục

Từng giúp Lý Gia Thành, thầy phong thủy nổi tiếng Hong Kong để lại di ngôn đáng ngẫm

  • Mô tả Những lời giáo huấn của thầy phong thủy nổi tiếng Hong Kong có thể sẽ giúp chúng ta có thêm những thông tin tham khảo cần thiết.

Cậu bé tóc đóng băng ở Trung Quốc được hỗ trợ hàng triệu đô

  • Mô tả Câu chuyện cậu bé Trung Quốc vượt đường xa giữa mùa đông khắc nghiệt để tới trường khiến rất nhiều nhà hảo tâm động lòng.

Nếu không muốn rước rắc rối vào người, hãy gạt bỏ 15 thứ này càng sớm càng tốt!

  • Mô tả Rất nhiều người trong chúng ta đang không thể tự nhận thức được rằng bản thân đang phạm sai lầm hoặc chúng ta hy vọng bản thân
Giáo dục

Mái ấm gia đình

Chuyện tình có hậu của nữ nhà văn và người đàn ông vô gia cư

  • Mô tả Anh chàng ăn xin vừa nghiện rượu, vừa bẩn nhưng có đôi mắt nâu tuyệt đẹp và đã làm nữ nhà văn cười ngay lần gặp đầu tiên.

Anh chàng cưới được vợ sau 6 ngày đăng tuyển trên Facebook

  • Mô tả "Không thể ngờ lời bình luận vu vơ dưới bài tuyển vợ đùa vui lại thay đổi cuộc đời chúng tôi", đôi trai gái Nigeria thổ lộ.

"Phát sốt" với căn nhà 36 tỷ đồng chỉ xây trong 4 ngày

  • Mô tả Một gia đình người Anh đã gây "sốc" khi họ xây dựng ngôi nhà 2 tầng hiện đại, tiện nghi và rộng thoáng với đầy đủ mọi khu vực
Mái ấm gia đình

Mẹo hay & kiến thức

Mẹo giã rượu cực hiệu quả khi quá chén

  • Mô tả Để “tự cứu” bản thân thoát khỏi những cơn đau đầu, mệt mỏi khi quá chén dịp Tết, bạn nên bỏ túi vài mẹo giã rượu cực hiệu quả

3 mẹo nhỏ để có cây kiểng đẹp, chơi lâu ngày Tết

  • Mô tả Tại sao cây mới đưa về mấy ngày mà hoa đã nở bung xòe trước tết? Làm thế nào để có cây kiểng đẹp chơi được đến tận ra Giêng?

Loại cây cảnh tốt nhất cho nhà tắm, phòng ngủ, bếp nhà bạn

  • Mô tả Phòng bếp trồng nha đam giúp làm sạch khí độc, cây lưỡi hổ sẽ nhả oxy cho phòng ngủ, phòng tắm tốt nhất là cây thường xuân...
Mẹo hay & kiến thức

Phụ nữ

Đời sang trang của cô gái Nam Định xấu xí hoá​ thành mỹ nhân

  • Mô tả Từ một cô gái mãi không thể xin được việc làm vì ngoại hình xấu xí, sau khi được sang Hàn Quốc thẩm mỹ, trải qua 8 tiếng

Phù dâu Trung Quốc bị ép uống rượu đến chết

  • Mô tả Thiếu nữ 17 tuổi tên Zhong được phát hiện tử vong trong phòng khách sạn của cô, sau khi làm phù dâu cho đám cưới bạn vào chiều

4 lý do phụ nữ yêu những anh chàng hâm mộ bóng đá

  • Mô tả Nếu đang yêu một anh chàng mê bóng đá, bạn đừng vội buồn nếu có lúc nào đó chàng mải mê với trận đấu mà sao nhãng bạn.
Phụ nữ

Tâm sự

Tôi hối hận vì bán nhà cho con du học

  • Mô tả Ngôi nhà ra đi cùng hành trang du học của con. Con tôi tốt nghiệp thu nhập chả đáng bao còn bất động sản thì lên giá vùn vụt.

Sai lầm không cứu vãn được khi chúng tôi bán nhà mua ôtô

  • Mô tả Sau hai năm, cái xe vợ chồng tôi mua đã giảm giá khoảng 100 triệu còn ngôi nhà chúng tôi bán cho người ta đã tăng giá gần gấp đôi.

15 năm cưới nhau, vợ chồng tôi không tích lũy được gì vì ham ăn nhậu

  • Mô tả Vợ chồng tôi kết hôn năm 2003. Lúc đó, chúng tôi được bố mẹ chồng cho 122m2 đất, hai vợ chồng xây một ngôi nhà 2 tầng
Tâm sự

Video

Được tặng bánh quá bé, "thánh ăn" công sở lấy bóng điện và hộc tủ tự làm luôn bánh sinh nhật!

  • Mô tả Dù cô gái này từng khiến chúng ta bất ngờ trước nhiều ý tưởng chế biến đồ ăn độc đáo không có đối thủ, song lần này, người xem không thể không thán phục

Phỏng vấn "thánh ăn vụng" Trung Quốc trong loạt clip nấu ăn nơi làm việc khuynh đảo MXH

  • Mô tả Sau khi xuất hiện trên một Fanpage giải trí, clip trổ tài nấu lẩu trong cây nước nóng lạnh ở công ty, của nữ nhân viên văn phòng hút đến 6,7 triệu lượt xem.

"Thánh ăn vụng" công sở tái xuất với clip làm bánh xèo bằng CPU máy tính

  • Mô tả Vẫn biết dân văn phòng hay ăn vặt nhưng ăn có quy mô, ăn có tổ chức và ăn một cách siêu hoành tráng như chủ nhân loạt clip nấu lẩu
Video

giaiphapthitruong2

mekong1

quangcaophai4quangcaophai7

quangcaophai6